Фестиваль качества проводил Центр инновационных технологий «Гарантия качества» при поддержке Комитета Администрации г. Екатеринбурга по защите прав потребителей.  

Рынок пива, алкогольной и безалкогольной продукции сегодня один из наиболее проблематичных в Свердловской области и России. Это связано с двумя основными проблемами - внедрение различных ингредиентов, расширяющих ассортимент и сроки годности продукции, но негативно влияющие на здоровье человека, а также прямая фальсификация известных брендов. Производители и представители торговых компаний говорят также об изменении структуры потребления безалкогольных напитков населением страны. Сейчас потребление газированных напитков (в которых применяются ароматизаторы и вкусовые добавки, идентичные натуральным) существенно снижается, и на смену им приходят минеральные воды, напитки на натуральном сырье, в т.ч. напитки брожения (например, квас). Это говорит о росте культуры потребления покупателей и делает проведение Фестивалей качества все более актуальным.

Фестиваль качества направлен на выявление качественной продукции, представленной на рынке Екатеринбурга, и доведение информации об итогах конкурса качества, проходящего в рамках Фестиваля,  до конечного потребителя.  Всего на конкурс было выставлено 45 образцов продукции. При оценке качества продукции учитывались органолептические показатели: цвет, вкус, запах, аромат, внешний вид - прозрачность, блеск, наличие осадка, для пива - высота пены, пеностойкость и другие показатели. В состав жюри вошли специалисты  Министерства торговли, питания и услуг Свердловской области,  Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области, Комитета Администрации г. Екатеринбурга по защите прав потребителей, Екатеринбургского научного медицинского Центра Роспотребнадзора, органа сертификации продукции и услуг ООО «УЦСИ «Уралсертификат», Территориального органа Роспотребнадзора, технологи от предприятий и товароведы торговых сетей.

Квалифицированный состав жюри определил лучшую продукцию и её производителей:
  • В номинации «Питьевая вода» дипломы I степени получили вода «Белогорская» (ООО «Механический завод «Уралец», г. Нижний Тагил) и вода «ГодЛев» (ООО «Родники Урала», г. Екатеринбург).
  • В номинации «Вода минеральная» лучшими признаны минеральные воды Ариант (ООО ЦПИ «Ариант», г. Челябинск), Шадринская жемчужина (ООО «Шадринское УПП   «Уральский родник»), Кургазак (ООО «Промышленный дом Урала»), Шадринская - 1 (ООО «ПФ «Минеральные   Воды Урала» г. Шадринск).
  • В номинации «Пиво светлое бутылочное, пл. 11%» победителями стали пиво «Жигулевское» (ООО «Тагильское пиво», Свердловская область) и пиво Балтика Кулер (ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»).
  • В номинации «Пиво классическое» диплом I степени присужден пиву «Очаково классическое» (ЗАО МПБК «Очаково», г. Тюмень).
  • В номинации «Пиво светлое бутылочное, пл. до 14%» победителем стало пиво Атаман  специальное  (ООО «Тагильское пиво», Свердловская область).
  • В номинации «Пиво светлое бутылочное, пл. свыше 14%» победителем стало пиво  Уральский мастер крепкое (ОАО «Пивоваренная компания «Балтика»).
  • В номинации «Пиво разливное»  дипломы I степени получили пиво Жигулевское и Полесское разливное (ООО «Полевская Пивоварня») и пиво Классический лежак (ООО «Ревдинский пивзавод»).
  • В номинации «Напитки газированные слабоалкогольное» диплом I степени присужден напитку  «Крюшон «Очаковский» красный»  (ЗАО МПБК «Очаково», г. Тюмень).
  • В номинации «Шампанские» победило  «Российское шампанское» полусладкое (ООО ЦПИ «Ариант» , г. Челябинск).
  • В номинации «Водки» дипломы I степени получили  водки «На березовых почках»  и «Хлебная» (ООО ЦПИ «Ариант» , г. Челябинск).
  • В номинации «Коньяки» победили  коньяк «Российский 3*»  и коньяк  «Российский 5*» (ООО ЦПИ «Ариант», г. Челябинск).

По условию проведения Фестиваля качества обязательным этапом является крупномасштабная рекламная кампания победителей и участников конкурса качества. Используя возможности Фестиваля, производители могут сегодня активно продвигаться на рынке, позиционируясь по качеству, а покупатели - получить объективную, доступную информацию о качественной продукции, жизненно необходимой для человека.



Назад в раздел